考えさせられる食材の選び方

去年、ウチの知人が中国の男性の方と長年交際の果てに国際結婚し、

そのお祝いに行った際に是非、本場の中国の味をもてなしたいと言われた時の話です

 

その男性の方の親御さんは日本で名の知れた中華料理店を経営されており

本人も相当な料理の腕前と聞いていたので折角なら作り方等を教わりたいと思い

食材選びから付いてく事となりました

 

大抵の食材及び調味料類は中華街の専門店で買い揃えるとの事で

以下はそのお店での会話です

 

 

婿殿　『おじさん、この商品は個人輸入？』

 

店主　『あぁ、勿論だとも。だから安心して食べれる物だよ』

 

 

 

え？?安心して食べれる物って・・・・・・？？

珍しいとか、美味しいとかじゃないの？？？

 

不思議に思ったウチは帰りのクルマの中で彼に尋ねると

彼曰く、

『初めから日本に輸出すると決まって作られた物は絶対に口にするな』

と一族の教えだそうです。

 

話を全部ココに書くと長くなるので割愛させて貰いますが1時間半程

その件についての話を聞く事ができました

 

そして彼は最後に『自分の祖国がしている行為はとても悲しい事です』

と涙ぐんで話してくれました・・・・

 

 

元々ウチ自身は知り合いに昔教わったサイトを見て以来買わなくなりましたが

問題は相当深刻で根が深いようです

 

http://blog.livedoor.jp/safe_food_of_asia/archives/cat_10003617.html